はじめまして。。。

　今回より調理場のスタッフもブログに参加します。

私は見習い修行の身で日々勉強しています。

今日は初めてお刺身の盛り付けを一人でやらせてもらえました。

全体のバランスと盛り付けのスピードが必要となるもで、慣れるまで時間が掛かりそうですが、お客様に料理を楽しんで頂く為に努力です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　P.N　ひよこ